กรดคลอโรเจนิก

ฟังก์ชั่นหลัก:

   1. กิจกรรมทางชีวภาพ

   2. ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านไวรัส

   3. การกำจัดอนุมูลอิสระการต่อต้านริ้วรอย

   4. ผลต้านอนุมูลอิสระ

   5. การยับยั้งการกลายพันธุ์และการต่อต้านเนื้องอก

   6. การป้องกันระบบหัวใจและหลอดเลือด

   7. ผลการลดความดันโลหิต

แอปพลิเคชัน:

1. ยาและการดูแลสุขภาพ

       ในปัจจุบันในการผลิตการเตรียมการของ Yinhuang และการเตรียม Shuanghuanglian กรด chlorogenic ถูกนำมาใช้เป็นหนึ่งในตัวชี้วัดที่สำคัญสำหรับการควบคุมคุณภาพ โพลีฟีนอลเช่นกรดคลอโรเจนิกเรียกว่า "สารอาหารที่เจ็ด " และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายใน         อุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพ ยารักษาสุขภาพที่เพิ่มเข้ามาด้วยกรดคลอโรเจนิกมีลักษณะของการล้างความร้อนและการล้างพิษออกผิวบำรุงผิวและความชุ่มชื้นและบรรเทายาสูบและแอลกอฮอล์มากเกินไป

2. อุตสาหกรรมอาหาร

       1) กรดคลอโรเจนิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกใหม่และมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่นการเพิ่มกรดคลอโรเจนิกจำนวนเล็กน้อยลงในน้ำมันหมูสามารถปรับปรุงความเสถียรของสารต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันหมูและเพิ่มอายุการเก็บรักษา

       2) กรดคลอโรเจนิกมีผลของการเพิ่มรสชาติและสีและสามารถใช้เพื่อเก็บอาหารและผลไม้สด

3. อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง

       โพลีฟีนอลธรรมชาติที่แสดงโดยกรดคลอโรเจนิกสามารถป้องกันคอลลาเจนจากอนุมูลอิสระเช่นสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยาและป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายของรังสีอัลตราไวโอเลตบนผิวหนังของมนุษย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ