หมวดจำนวน:0 การ:บรรณาธิการเว็บไซต์ เผยแพร่: 2565-09-12 ที่มา:เว็บไซต์
บลูเบอร์รี่ เป็นผลเบอร์รี่สีน้ำเงินที่มีต้นกำเนิดในอเมริกาเหนือหรือที่รู้จักกันในชื่อ Duss, Dianguo, Dragon Fruit, ฯลฯ ผลไม้บลูเบอร์รี่มีขนาดเล็กสีฟ้าและปกคลุมด้วยชั้นผงสีขาว เยื่อกระดาษมีความละเอียดอ่อนหวานและเปรี้ยว บลูเบอร์รี่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและได้รับการยอมรับมากขึ้นเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา พวกเขาครั้งหนึ่งเคยได้รับการแนะนำจากองค์การอาหารและการเกษตรโลกเป็นหนึ่งในห้าผลไม้ที่มีสุขภาพดี ดังนั้นประโยชน์ของการกินบลูเบอร์รี่คืออะไร? ทุกคนสามารถกินบลูเบอร์รี่ได้หรือไม่?
1. ปกป้องดวงตาและเพิ่มวิสัยทัศน์
แอนโธไซยานินในบลูเบอร์รี่สามารถส่งเสริมการฟื้นฟูของ rhodopsin ในเซลล์จอประสาทตาป้องกันสายตาสั้นที่รุนแรงและการปลดจอประสาทตาและปรับปรุงการมองเห็น ในขณะเดียวกันก็มีความสามารถในการเร่งการฟื้นฟูของ rhodopsin ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการมองเห็นที่ดี
2. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
บลูเบอร์รี่สามารถเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยเส้นใยสูงและเป็นแหล่งของเส้นใยที่ดีในอาหารประจำวันของคุณ บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายความดันโลหิตปกติและการทำงานของหัวใจ
3. ฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการชราภาพ
แอนโทไซยานินบลูเบอร์รี่ธรรมชาติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพมากที่สุด จากการวิจัยของ USDA บลูเบอร์รี่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดระหว่างผักและผลไม้มากกว่า 40 ชนิดที่ผู้คนกินเป็นประจำ ซึ่งหมายความว่าการกินบลูเบอร์รี่อาจมีพลังต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นต่อการแก่ชรามะเร็งและโรคหัวใจ
4. ปรับปรุงหน่วยความจำ
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถปรับปรุงพลังสมองและลดโรคอัลไซเมอร์ ฯลฯ อาหารต้องใช้แอนโธไซยานินซึ่งสามารถชะลออายุได้ ในเวลานี้เราสามารถเลือกบลูเบอร์รี่ . เพราะบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน มีการป้องกันความผิดปกติและอื่น ๆ
5. ฟังก์ชั่นต่อต้านมะเร็ง
สารอาหารที่มีอยู่ในบลูเบอร์รี่มีผลยับยั้งมะเร็งระยะแรก แอนโธไซยานินในผลไม้บลูเบอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมากซึ่งสามารถช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงและมะเร็งหลายชนิดลดความเป็นไปได้ของโรคมะเร็ง
1. วิตามินซี
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งสามารถเพิ่มการทำงานของหัวใจป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจป้องกันอายุเส้นประสาทสมองและปรับปรุงพลังสมอง นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงบางอย่างเกี่ยวกับโรคหวัดทั่วไปเจ็บคอและท้องเสีย
2. แอนโธไซยานิน
Anthocyanin เป็นสารที่สามารถชะลอการชราภาพ บลูเบอร์รี่มีแอนโธไซยานินมากที่สุดในผลไม้ทั้งหมด นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันการสูญเสียการมองเห็นและการเสื่อมสภาพ มันมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการชุบแข็งของหลอดเลือด, โรคหัวใจ, ชะลอการชราและเพิ่มความทรงจำ
3. แอนโธไซยานิน
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าแอนโธไซยานินมีผลต่อการดูแลสุขภาพที่ดีต่อดวงตาซึ่งสามารถลดความเหนื่อยล้าของดวงตาและปรับปรุงการมองเห็นตอนกลางคืน แอนโธไซยานินที่อุดมไปด้วยผลไม้บลูเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีการทำงานในระยะยาว
4. เพคติน
บลูเบอร์รี่สูงมากในเพคตินประมาณ 1-3 เท่าของเพคตินของแอปเปิ้ลหรือกล้วยปกติ สามารถลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพป้องกันหลอดเลือดและส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าเพคตินสามารถกำจัด chyme ที่ไม่ได้แยกแยะได้อย่างมีประสิทธิภาพและสารพิษในลำไส้อื่น ๆ ในร่างกายมนุษย์และในขณะเดียวกันก็ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ "โรคอารยธรรม " มีบทบาทดีมากในการป้องกันและการรักษาแบบเสริม
5. กรดอินทรีย์
ปริมาณกรดอินทรีย์ในบลูเบอร์รี่มีสัดส่วนมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณกรดทั้งหมด กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นกรดซิตริกและอื่น ๆ คือกรดเออร์โซลิกกรดควินนิกและกรดมาลิก การแพทย์แผนจีนสมัยใหม่เชื่อว่าบลูเบอร์รี่มี arbutin, กรดเออร์โซลิกและส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งสามารถใช้เป็นยารักษาโรคท่อปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ
1. กินให้มากที่สุด
อย่ากินบลูเบอร์รี่มากเกินไปในแต่ละครั้ง 10-20 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว เนื่องจากปริมาณออกซาเลตในบลูเบอร์รี่การบริโภคที่มากเกินไปจะผลิตผลึกในร่างกายซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย
2. คนที่มีอาการท้องเสียควรใช้ความระมัดระวัง
บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีปริมาณสารอาหารสูงซึ่งมีผลต่อการล้างและความสะดวกสบาย สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการท้องเสียแล้วมันจะทำให้โรครุนแรงขึ้น
3. ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวัง
บลูเบอร์รี่มีน้ำตาลจำนวนหนึ่งดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่เหมาะสำหรับการกินบลูเบอร์รี่
4 โรคไตหรือถุงน้ำดีด้วยความระมัดระวัง
ผู้ป่วยที่มีโรคเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการกินบลูเบอร์รี่มากเกินไปซึ่งจะทำให้อาการของโรครุนแรงขึ้น
5. คนที่มีม้ามและท้อง
บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้เย็น คนที่มีความบกพร่องของม้ามและท้องควรกินให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และคนที่มีกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไปไม่ควรกินบลูเบอร์รี่บ่อยครั้ง