สิ่งที่ต้องรู้เกี่ยวกับ Pepsin: ประโยชน์และการใช้งาน

หากคุณต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับไฟล์ เอนไซม์ย่อยอาหารคุณอยู่ในสถานที่ที่ถูกต้องในขณะที่มันอาจจะไม่น่าตื่นเต้นเท่ากับเป๊ปซี่เป๊ปซินมีความสำคัญมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกินโปรตีนจำนวนมากเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและ/หรือลดไขมันPepsin เป็นเอนไซม์ในกระเพาะอาหารที่ช่วยสลายโปรตีนในอาหารสำหรับการย่อยอาหารโดยเฉพาะมันทำหน้าที่กับโปรตีนที่พบในเนื้อสัตว์ไข่ผลิตภัณฑ์นมถั่วและเมล็ดมันเป็นกลุ่มแรกของเอนไซม์ที่เรียกว่าโปรตีเอสเพื่อโจมตีโปรตีน Pepsin ซึ่งเป็นเอนไซม์ตัวแรกที่ค้นพบได้รับการตั้งชื่อโดยนักสรีรวิทยาชาวเยอรมัน Theodor Schwann-Who ซึ่งถือว่าเซลล์เป็นหน่วยพื้นฐานที่สุดของโครงสร้างสัตว์มากที่สุดวิธีการทำงานของ Pepsinต่อมในเยื่อบุกระเพาะอาหารผลิตโปรตีนที่เรียกว่า pepsinogen หากสภาพแวดล้อมมีความเป็นกรดเพียงพอ (ค่า pH ระหว่าง 1.5 และ 3) การหลั่งทางช่องคลอดและฮอร์โมนกระตุ้นการปล่อย pepsinogen ลงในกระเพาะอาหาร แปลงเป็น pepsin.pepsin แบ่งโปรตีนในอาหารใด ๆ ในกระเพาะอาหารเป็นหน่วยขนาดเล็กที่เรียกว่าเปปไทด์ซึ่งจะถูกดูดซึมโดยลำไส้เล็กในลำไส้โปรตีเอสอื่น ๆ ยังคงทำลายเปปไทด์ต่อไปเป็นกรดอะมิโนซึ่งร่างกายของคุณ สามารถใช้เพื่อสร้างโปรตีนใหม่สำหรับตัวเองหรือเผาเป็นเชื้อเพลิงบางครั้ง pepsin สามารถสำรองจากกระเพาะอาหารเข้าไปในหลอดอาหารทำให้เกิดกรดไหลย้อนดังนั้น pepsin จำนวนเล็กน้อยในหลอดอาหารสามารถช่วยแพทย์วินิจฉัยเหตุการณ์การไหลย้อนกลับ หนึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ Pepcid ใช้ชื่อจากเอนไซม์ pepsin.pepsin สามารถนำมาเป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร pepsin เชิงพาณิชย์มาจากกระเพาะอาหารสุกร เนื่องจากความเป็นกรดของมันจึงใช้ pepsin เพื่อกำจัดเส้นผมและเนื้อเยื่ออื่น ๆ ออกจากหนังสัตว์และสกินก่อนที่จะถูกฟอกเช่นเดียวกับเปลือกหอยและเกล็ดจากอาหารทะเล

Pepsin ประโยชน์อะไรบ้าง?

Pepsin ทำโปรตีนในอาหารสิ่งที่อายุหกขวบทำกับเลโก้อิฐ-มันแบ่งมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นส่วนเหล่านี้สามารถดูดซึมได้ง่ายโดยลำไส้เล็กPepsin ยังรับผิดชอบในการฆ่าแบคทีเรียในกระเพาะอาหารและแยกวิตามินบี 12 ออกจากโปรตีนเพื่อให้สามารถใช้วิตามินได้อย่างเหมาะสม ในปี 2558 นักวิจัยชาวจีนเสนอว่า Pepsin ช่วยให้เราย่อยกรดนิวคลีอิก-หน่วยการสร้างของ DNA และ RNA ที่มีความสำคัญต่อเกือบทุกอย่างตั้งแต่ระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อการค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่า Pepsin มีบทบาทมากขึ้น ก่อนหน้านี้คิด

ทำไมต้องทานอาหารเสริม Pepsin?

เอนไซม์ย่อยอาหารสามารถเจือจางได้ด้วยเหตุผลหลายประการและจากการศึกษา Oncotarget ที่ระบุไว้พวกเขามักจะลดลงอีกเมื่อเราอายุมากขึ้นหากค่า pH ของลำไส้ของคุณสูงขึ้น เอนไซม์ที่สลายโปรตีนร่างกายไม่สามารถประมวลผลโปรตีนได้อย่างเหมาะสมดังนั้นการทานอาหารเสริมที่มี pepsin อาจช่วยได้Pepsin สามารถใช้คนเดียวได้ด้วยการเสริม HCL (Betaine Hydrochloride) หรือเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานของเอนไซม์ย่อยอาหาร ผงโปรตีนบางชนิดยังผสมกับ pepsin และเอนไซม์อื่น ๆ เพื่อช่วยในการดูดซึมโปรตีน

นักเพาะกาย pepsin:

หากคุณกำลังกินโปรตีนพิเศษเพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อหรือรักษากล้ามเนื้อในขณะที่อดอาหารสำหรับไขมัน Pepsin สามารถช่วยให้มั่นใจได้ว่าโปรตีนที่คุณบริโภคนั้นถูกนำมาใช้อย่างเหมาะสม "ในขณะที่ไม่มีหลักฐานทางคลินิกว่าการเสริม pepsin นั้นเกี่ยวข้องกับการสร้างกล้ามเนื้อ ลูกค้าที่มีปัญหาการย่อยอาหารมักจะรายงานผลลัพธ์ที่ดีหลังจากเริ่มใช้เอนไซม์ย่อยอาหาร "Marc Bubbs นักโภชนาการกีฬาบาสเก็ตบอลชายชาวแคนาดา CISSN กล่าวว่าผู้เขียนหนังสือเล่มนี้ Peak " อาจนำไปสู่การฟื้นฟูความอยากอาหาร โปรตีนและแคลอรี่เพื่อให้ได้ยั่วยวน "อีกวิธีหนึ่งในการส่งเสริมการดูดกลืนโปรตีนคือการดูสิ่งที่คุณกิน งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในบทวิจารณ์ที่สำคัญในด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการระบุว่า "ถั่วธัญพืชมันฝรั่งและมะเขือเทศมีสารยับยั้งที่ลดความสามารถในการย่อยโปรตีนโดยการปิดกั้น trypsin, pepsin และโปรตีเอสลำไส้อื่น ๆ " ดังนั้นหากคุณต้องการให้แน่ใจว่า ส่วนผสมในมื้ออาหารของคุณไม่ได้ทำลายอีกคุณอาจต้องการ จำกัด ปริมาณโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์นมและปลาเมื่อบริโภคอาหารเหล่านี้ (การปรุงอาหารอย่างละเอียดยังช่วยลดสารยับยั้งในอาหารเช่นถั่วและมันฝรั่ง)แม้ว่า Pepsin จะไม่พบในอาหาร แต่คุณสามารถเพิ่มการผลิต pepsin ของร่างกายของคุณด้วยการกินอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันอาหารไขมันสูง/ketogenic อาจผลิต pepsin มากขึ้น

.