โปรตีนถั่วลิสง

การแนะนำ:  

โปรตีนถั่วลิสงเป็นโปรตีนผักชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยไม่ต้องสูญเสียความร้อนของโปรตีนเตรียมโดยการเลือกถั่วลิสงเป็นวัตถุดิบและใช้อุณหภูมิต่ำ คุณค่าทางโภชนาการของมันเปรียบได้กับโปรตีนจากสัตว์ที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นวิตามินองค์ประกอบการติดตามและแร่ธาตุโดยมีอัตราการใช้งานที่มีประสิทธิภาพ 98%และถูกย่อยได้อย่างง่ายดายและดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ ถั่วเหลือง มันเป็นผลิตภัณฑ์โภชนาการธรรมชาติที่มีน้ำตาลต่ำไขมันต่ำไม่มีคอเลสเตอรอลและโภชนาการสูง

คุณสมบัติ:  

มันมีอิมัลชันที่ยอดเยี่ยม, เจล, การกักเก็บน้ำ, ฟอง, lipophilicity, ความหนืด, การยึดเกาะ, ความเหนียว, การก่อตัวของเนื้อเยื่อ, การก่อตัวของเส้นใยและลักษณะการทำงานอื่น ๆ

แอปพลิเคชัน:  

ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญในการเพิ่มปริมาณโปรตีนการปรับปรุงคุณภาพลดต้นทุนและผลประโยชน์ที่เพิ่มขึ้น มันเป็นวัตถุดิบพื้นฐานที่ดีในอุดมคติสำหรับอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร