canthaxanthin

นามแฝง: แอปริคอทแดงส้มที่กินได้หมายเลข 8, E 161G

การแนะนำ:

Canthaxanthin เป็นเม็ดสีแคโรทีนที่มีสีส้ม พบได้ตามธรรมชาติในอาหารที่หลากหลายและยังสามารถสังเคราะห์ได้ ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารเติมแต่งสัตว์เพื่อให้สีไข่แดงและสัตว์ปีกมีความสดใสมากขึ้น ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารระบายสีสีส้มเมื่อใช้ในสารเติมแต่งอาหารและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ใช้:

1. การเพิ่มฟีด

Canthaxanthin (รหัสนานาชาติเสริมอาหาร: INS161G) ส่วนใหญ่ใช้เป็นอาหารสัตว์เพื่อให้สีไข่แดงและสัตว์ปีกมีความสดใสมากขึ้น

2. สีอาหาร

ในฐานะตัวแทนระบายสี canthaxanthin ยังสามารถใช้ในอาหารเช่นแยมลูกอมน้ำเชื่อมซอสและเครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างไรก็ตาม canthaxanthin มักจะใช้ในอาหารสัตว์มากกว่าเป็นสีของอาหาร

3. ยาฟอกหนัง