รู้เกี่ยวกับหญ้าหวาน 2566-04-23
ไกลโคไซด์เป็นโมเลกุลที่มีกลูโคสตกค้างที่ถูกผูกไว้กับสาร nonsugar อื่น ๆ ที่เรียกว่า aglycones (โมเลกุลกับน้ำตาลอื่น ๆ คือโพลีแซคคาไรด์) การทดลองเบื้องต้นสรุปว่าตัวรับรสชาติของลิ้นตอบสนองต่อไกลโคไซด์และส่งผลต่อความรู้สึกหวาน
ขึ้น 
ไทย