ไทย
| หมายเลข CAS： | 5471-51-2 |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์： | คีโตนราสเบอร์รี่ |
| คุณสมบัติ： | ผลึกคล้ายเข็มสีขาวหรือของแข็งเม็ดแสดงกลิ่นราสเบอร์รี่และความหวานของผลไม้ |
| น้ำหนักโมเลกุล： | 164.22 |
| สูตรโมเลกุล： | C10H12O2 |
| จำนวน: | |
ชื่อภาษาอังกฤษ: 4- (4-hydroxyphenyl) -2-butanone
ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ: P-hydroxyphenyl butanone
การใช้ผลิตภัณฑ์:
มันถูกใช้ในการเตรียมรสชาติอาหารด้วยผลของการเพิ่มรสชาติและความหวานและยังสามารถใช้ในเครื่องสำอางและสบู่ รสชาติ
1. ส่วนใหญ่จะใช้ในการเตรียมรสชาติที่กินได้สำหรับสับปะรด, พีช, สตรอเบอร์รี่, พลัมและผลไม้อื่น ๆ
2. มันมักจะใช้เป็น fixative ในรสชาติของผลไม้ มันสามารถใช้ในดอกมะลิ, ดอกมะลิ, หัววัดและสูตรอื่น ๆ ในรสชาติทางเคมีทุกวัน
