ไทย
| หมายเลข CAS： | 56038-13-2 |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์： | ซูคราโลส |
| คุณสมบัติ： | ผงผลึกสีขาวเกือบขาว |
| eInecs： | 259-952-2 |
| แหล่งสกัด： | ซูโครส |
| น้ำหนักโมเลกุล： | 397.6335 |
| สูตรโมเลกุล： | c12h19cl3o8 |
| จำนวน: | |
จุดประสงค์หลัก:
1. ความหวานของซูคราโลสประมาณ 600 เท่าของซูโครส ความหวานนั้นบริสุทธิ์และลักษณะความหวานนั้นคล้ายคลึงกันมาก ซูโครส
2. มีความเสถียรมากในระหว่างการแปรรูปอาหารและการจัดเก็บอาหารทั่วไปมีความสามารถในการละลายน้ำได้ดีและเหมาะสำหรับการแปรรูปอาหารต่างๆ กระบวนการ
3. สามารถใช้ในเครื่องดื่มผักดองเครื่องปรุงรสผสมไวน์ไอศกรีมเค้กบิสกิตขนมปังและทุ่งนาอื่น ๆ อีกมากมาย
วิธีการจัดเก็บ: เก็บในที่เย็นและแห้งแล้ง
