ประสิทธิภาพและบทบาทของแอสตาแซนธินในชีวิต

แอสตาแซนธินซึ่งเป็นอนุพันธ์ของแคโรทีนอยด์ที่มีออกซิเจน สามารถกำจัดออกซิเจนในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการและยาสูงนักวิชาการหลายคนได้พิสูจน์ผ่านการทดลองในสัตว์และทางคลินิกว่าแอสตาแซนธินมีหน้าที่ทางสรีรวิทยามากมาย เช่น การเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด!มาทำความรู้จักกับแอสตาแซนธินกับบรรณาธิการด้านล่างและเรียนรู้เกี่ยวกับความมหัศจรรย์ของแอสตาแซนธินกันเถอะ!

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของแอสตาแซนธิน

แอสตาแซนธินอยู่ในคีโตแคโรทีนอยด์ มีชื่อเต็มว่า 3,3'-dihydroxy-4,4'-diketo-β,β'-แคโรทีน และสูตรโมเลกุลคือ C 4 0H 5 2 O 4 แอสตาแซนธินแทบจะไม่ละลายใน น้ำ แต่ละลายได้ง่ายในตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น คลอโรฟอร์ม อะซิโตน เบนซีน และคาร์บอนไดซัลไฟด์

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของ Astaxanthin นั้นแข็งแกร่งกว่า α-tocopherol ร้อยเท่า จึงถูกเรียกว่า \\"Super VE\\"Liu Ziyi และคณะ(1997) เปรียบเทียบผลของแอสตาแซนธินที่สกัดจากเปลือกกุ้งกับแอลฟา-โทโคฟีรอลต่อการป้องกันการเกิดเปอร์ออกซิเดชันในตับของหนูเมาส์ผลการศึกษาพบว่า แอสตาแซนธินมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดีกว่าแอลฟา-โทโคฟีรอลโทโคฟีรอลแข็งแกร่งกว่าพันเท่านอกจากนี้ แอสตาแซนธินยังสามารถป้องกันเปอร์ออกซิเดชันของฟอสโฟลิปิดและลิพิดอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แอสตาแซนธินธรรมชาติของจีนกับสุขภาพ

เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: Jyonouchi et al.(1994) ใช้ตัวอย่างเลือดจากอาสาสมัครที่เป็นผู้ใหญ่และทารกแรกเกิดครบกำหนด (เลือดจากสายสะดือ) เพื่อศึกษาผลของแอสตาแซนธินต่อการผลิตอิมมูโนโกลบูลินในหลอดทดลองโดยโมโนไซต์ในเลือดส่วนปลายผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินสามารถเพิ่มการผลิตอิมมูโนโกลบูลินของมนุษย์ได้

ป้องกันแสง

เมื่อเทียบกับเบต้าแคโรทีนและลูทีน แอสตาแซนธินสามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของไขมันด้วยแสงอัลตราไวโอเลตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นดังนั้นคุณสมบัติป้องกันรังสียูวีของแอสตาแซนธินจึงมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของดวงตาและผิวหนังผิวหนังไหม้ ออกซิไดซ์ ระคายเคือง ภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งมะเร็งเซลล์เมื่อสัมผัสกับแสงจ้าการศึกษาพรีคลินิกแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอ เช่น เบต้าแคโรทีน α-โทโคฟีรอล และกรดแอสคอร์บิกจากอาหารสามารถลดความเสียหายเหล่านี้ได้การทดลองในหลอดทดลองยังพิสูจน์ว่าความสามารถในการต่อต้านโฟโตออกซิเดชันของแอสตาแซนธินนั้นแข็งแกร่งกว่าเบต้าแคโรทีนและลูทีนผลการวิจัยเหล่านี้แสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินมีศักยภาพที่ดีในฐานะสารป้องกันแสงที่กินได้

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ในเลือดของมนุษย์ แอสตาแซนธินถูกขนส่งโดยไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL), LDL และ HDL-โคเลสเตอรอลการทดลองในหลอดทดลองและทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธิน 3.6 มก. รับประทานต่อคนต่อวันเป็นเวลา 2 วัตต์อย่างต่อเนื่อง สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของ LDL-โคเลสเตอรอลในการศึกษาในสัตว์ทดลอง พบว่าแอสตาแซนธินมีผลในการเพิ่ม HDL และลด LDL อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดบางชนิด

บำรุงระบบประสาทส่วนกลาง

การทดลองในการให้อาหารหนูที่มีแอสตาแซนธินตามธรรมชาติแสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินสามารถผ่านอุปสรรคเลือดและสมองของสัตว์และสร้างกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระนอกอุปสรรคดังนั้น แอสตาแซนธินในช่องปากจึงเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันโรคทางระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสัน

ฤทธิ์ต้านการอักเสบ

การศึกษาของ Bennedsen et al. แสดงให้เห็นว่าการให้อาหารหนูด้วยผงสาหร่าย Haematococcus pluvialis ที่อุดมด้วยแอสตาแซนธินสามารถลดสิ่งที่แนบมาและการติดเชื้อ Helicobacter pylori ลงในกระเพาะอาหารได้อย่างมากด้วยเหตุนี้กุ้งจึงได้รับการพัฒนาในต่างประเทศการเตรียมเพนิซิลลินในช่องปากใช้เป็นยาเตรียมป้องกันการติดเชื้อในกระเพาะอาหาร

ชะลอความชราและปกป้องเซลล์

แอสตาแซนธินสามารถป้องกันเปอร์ออกซิเดชันในหลอดทดลองของไมโตคอนเดรียในตับของหนู และประสิทธิภาพของมันมากกว่า VE ถึง 100 เท่า ซึ่งแสดงให้เห็นคุณสมบัติของแอสตาแซนธินในการปกป้องไมโตคอนเดรียและต่อต้านวัยการวิจัยของ Kistler ในปี 2545 แสดงให้เห็นว่าแอสตาแซนธินมีผลในการควบคุมยีน CYP ของเซลล์ตับของหนูเมาส์ แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าแอสตาแซนธินมีผลต่อยีนของมนุษย์

ผลการศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าแอสตาแซนธินตามธรรมชาติมีผลต่อการควบคุมทางสรีรวิทยาในร่างกายมนุษย์ ทำให้มีแนวโน้มที่ดีในการนำไปใช้ในด้านโภชนาการและการแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตยาเพื่อสุขภาพที่ใช้งานได้จริงจากคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของแอสตาแซนธินและบทบาทที่เป็นไปได้ของแอสตาแซนธินในร่างกายมนุษย์ สามารถสรุปได้ว่าการเสริมแอสตาแซนธินนั้นคาดว่าจะเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมการทำงานของร่างกายและรักษาสุขภาพของมนุษย์