เป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมไวน์เมล็ดองุ่นซึ่งโดยทั่วไปคิดเป็น 3% ~ 7% ของน้ำหนักองุ่นทั้งหมดเป็นทรัพยากรน้ำมันที่มีคุณภาพสูง ปริมาณน้ำมันของเมล็ดองุ่นคือ 10% ~ 20% และสัดส่วนของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันของเมล็ดองุ่นส่วนใหญ่เป็น T ขึ้น