ส่วนผสมหลัก: ขมิ้น, gingerene, phellandrenre, cineole, pinene, บอร์เนียวและเคอร์คูมิน
วิธีการสังเคราะห์: เหง้าใต้ดินของขมิ้นสมุนไพรยืนต้นแห้งและบดขยี้เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์
วิธีการจัดเก็บ: เก็บในที่เย็นและแห้ง
วัตถุประสงค์หลัก: ส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
1. มักใช้สำหรับระบายสีผิวของลำไย นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการแต่งกลิ่นและการระบายสีอาหารเช่นผงแกงกะหรี่และหัวไชเท้าเค็มสีเหลือง
2. มันสามารถใช้ในเครื่องดื่มต่าง ๆ ไวน์ผสม, ไอติม, ขนม, ขนม, ปรุงรสกระป๋อง, พลัมสีเขียว, ผ้าไหมสีแดงและสีเขียวและสามารถใช้ในปริมาณที่เหมาะสมตามความต้องการการผลิต;
3. นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับผักดองขนมปังและขนมอบการใช้งานสูงสุดคือ 0.01G / กก.
4. ขมิ้นมีรสขมและธรรมชาติที่อบอุ่น มันสามารถส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดส่งเสริมการเคลื่อนไหวของ Qi บรรเทาการมีประจำเดือนบรรเทาอาการปวดไขมันในเลือดลดลงโรคหลอดเลือดหัวใจตีบปวดท้องและโรคนิ่วในกระเพาะอาหารและมีฤทธิ์ป้องกันตับ