มันเทศและคำอธิบาย

มันเทศ หรือมันเทศ (Ipomoea batatas) เป็นพืช dicotyledonous ในครอบครัว convolvulaceae หรือ Morning Glory Family convolvulaceae.its ขนาดใหญ่, แป้ง, รสหวาน, ใช้เป็นผักราก twigs และใบเล็กบางครั้งก็กินเป็นผัก มันฝรั่งหวานได้รับการอบรมเพื่อผลิตหัวที่มีเนื้อสีและหนังต่าง ๆ มันฝรั่งหวานมีความสัมพันธ์กับมันฝรั่งทั่วไป (solanum tuberosum) ซึ่งทั้งคู่อยู่ในคำสั่ง solanaceae. แม้ว่ามันฝรั่งหวานเข้มมักจะเรียกว่า "yams " ในบางส่วนของอเมริกาเหนือสายพันธุ์นี้ไม่ใช่มันเทศที่แท้จริงซึ่งเป็น monocot ในลำดับ dioscoreaมันฝรั่งหวานมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อนของประมาณ 50 จำพวกและมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ของ convolvulaceae, i.batatas เป็นพืชพืชที่สำคัญเพียงแห่งเดียวอื่น ๆ บางส่วนถูกนำมาใช้ในท้องถิ่น (ตัวอย่างเช่น i. aquatica "Kangkong ") แต่หลายคนมีพิษสกุล Ipomoea ซึ่งมีมันฝรั่งหวานรวมถึงดอกไม้สวนหลายแห่งที่รู้จักกันในชื่อ Morning Glory แม้ว่าคำนั้นมักจะไม่ขยายไปถึง I, Batatas สายพันธุ์บางชนิดของ I, Batatas ถูกปลูกเป็นพืชประดับภายใต้ชื่อ ความรุ่งโรจน์ตอนเช้าที่มีหัวหัวและใช้ในการตั้งค่าพืชสวน

คำอธิบาย

พืชเป็นเถาวัลย์ไม้ยืนต้นที่มีใบสามเหลี่ยมสลับกันหรือใบห้อยเป็นตุ้มและดอกไม้ homopetalous ขนาดกลาง ลำต้นมักจะคลานบนพื้นดินและสร้างรากการผจญภัยที่โหนดใบจะบิดไปตามลำต้นมีความยาว 5 ถึง 20 นิ้วใบมีดใบแตกต่างกันอย่างกว้างขวาง 5 ถึง 13 ซม. (2.0 ถึง 5.1 นิ้ว) รูปหัวใจ Reniform ถึงรูปไข่กลมหรือสามเหลี่ยมและรูปหอก, ระยะขอบอาจเต็ม, ฟันหรือมักจะห้อยเป็นตุ๋น, รอยบาก, รอยบากหรือแบ่งส่วนใหญ่ของใบส่วนใหญ่จะเปลือย, ไม่ค่อยมีขนดกและเคล็ดลับใบไม้จะถูกปัด ใบส่วนใหญ่เป็นสีเขียว แต่สามารถเป็นสีม่วงได้เนื่องจากการสะสมของแอนโธไซยานินโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามเส้นเลือดขึ้นไปตามความหลากหลายความยาวของลำต้นทั้งหมดอาจแตกต่างกันไปจาก 0.5 ถึง 4 เมตรพันธุ์บางชนิดยังมีความยาวสูงสุด 16 เมตร อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นอวัยวะที่เก็บของใต้ดินดอกไม้กระเทย, ดอกไม้ห้าเท่าและสั้น ๆ มีความโดดเดี่ยวหรือไม่ค่อยอยู่ในช่อดอกที่ถูกสะกดรอยและหมักที่โผล่ออกมาจากแกนใบตั้งตรง มันบุปผาในช่วงเวลาสั้น ๆ ของระยะเวลายาวและเรียว, แหลม, (ไม่ค่อยมีเพียง 7) 10 ถึง 15 มม. โดยปกติแล้ว pilose หรือ ciliate สามภายในมีความยาวเล็กน้อย ความยาว 4-7 ซม., วัชพืช, รูปกรวย, มงกุฎพับ, ชายเสื้อสั้น, ลาเวนเดอร์ถึงสีม่วง--สี-สี, คอสีเข้ม, แต่มงกุฎสีขาวก็อาจปรากฏขึ้น เกสรตัวผู้ปิดมีเส้นใยต่อมที่มีความยาวไม่เท่ากันรังไข่ที่มีค่าคงที่นั้นมีค่าคงที่ที่เหนือกว่าด้วย styli ที่ค่อนข้างสั้น SEEDS ผลิตโดยการผสมข้าม

ดอกไม้เปิดก่อนพระอาทิตย์ขึ้นและยังคงเปิดอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมงพวกเขาเข้าใกล้อีกครั้งในตอนเช้าและเริ่มเหี่ยวแห้งรากที่กินได้ยาวและแหลมมีผิวเรียบและมีสีจากสีเหลืองสีส้มสีแดงสีน้ำตาลม่วง ไปยังสีเบจเยื่อมีสีตั้งแต่สีเบจถึงสีขาว, สีแดง, สีชมพู, สีม่วง, สีเหลือง, สีส้มและสีม่วงมันฝรั่งสายพันธุ์หวานที่มีเนื้อสีขาวหรือสีเหลืองมีความหวานและชื้นน้อยกว่าที่มีสีแดง, ชมพูหรือเนื้อสีส้ม