Gardenia Blue Pigment

การแนะนำ:  

       เม็ดสีฟ้าธรรมชาติ-การ์เดเนียสีน้ำเงินเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่ทำจากเม็ดสีฟ้าพุดสีฟ้าหลังจากการแปรรูปกลั่น Gardenia Blue Pigment คือ        เม็ดสีเหลืองสกัดจากผลไม้ของพุดและจากนั้นแปรรูปด้วยเอนไซม์อาหาร

คุณสมบัติ: สีสดใส, พลังการย้อมสีที่แข็งแกร่ง, ความต้านทานแสงที่ดีและความต้านทานความร้อน

การใช้งาน: ละลายครั้งแรกด้วยน้ำอุ่น (น้ำบริสุทธิ์) จากนั้นปรับให้เข้ากับอัตราส่วนที่ต้องการด้วยน้ำบริสุทธิ์จำนวนหนึ่ง

ปริมาณ: ปริมาณสูงสุด 0.3g/kg

การจัดเก็บและการขนส่ง: เก็บในสถานที่ปิดผนึกมืดและเย็น

ใช้:  

       1. มีการระบายสีโดยตรงในการแปรรูปอาหารมากนักและส่วนใหญ่จะใช้ผสมกับเม็ดสีเหลืองธรรมชาติเช่น Gardenia Yellow                        เม็ดสีและสีเหลืองอ่อนเพื่อกำหนดเม็ดสีเขียวที่มีสีต่างกัน

       2. เมื่อเทียบกับคลอโรฟิลล์ที่สกัดแล้วเฉดสีสีเขียวที่กำหนดด้วยเม็ดสีฟ้าพุดสามารถควบคุมได้ดี                ความต้านทานกรดและสามารถใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นกรด

       3. นอกจากนี้ยังสามารถรวมเม็ดสีสีน้ำเงินของ Gardenia กับเม็ดสีแดงธรรมชาติที่หลากหลายเพื่อผลิตเฉดสีม่วงที่แตกต่างกัน                        ดังนั้นเม็ดสี Blue Gardenia จึงมีช่วงการใช้งานที่กว้างขึ้นในการแปรรูปอาหาร