สตีเวียเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับน้ำตาลในตารางหรือไม่?

น้ำตาลสตีเวียเป็นสารให้ความหวานที่ใช้ในการเปลี่ยนน้ำตาลทั่วไปที่เราบริโภคเช่นซูโครสน้ำตาลทรายน้ำตาลกลูโคสน้ำตาลทรายขาว ฯลฯ สารให้ความหวานทั่วไป ได้แก่ ซอร์บิทอลแอสปาร์แตม, ไซลิทอล, หญ้าหวาน, erythritol ฯลฯ

ความแตกต่างคือบางคนเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ได้มาจากพืชในขณะที่คนอื่น ๆ เป็นสังเคราะห์เช่นซอร์บิทอลและสารให้ความหวานซึ่งพบได้ทั่วไปในลายาโอะ

สารให้ความสนใจเข้าสู่ร่างกายและถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วในฟีนิลแซลนาน, กรดแอสปาร์ติกและเมทานอล, สารเมตาโบไลต์ทั้งสามที่สามารถทำให้เกิดอันตรายได้ (แต่แอสปาร์แตมถูกใช้ในอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทำอันตรายเล็กน้อยและอาจใช้งานได้มากเกินไปโดยผู้ขายที่ไร้ยางอายบางคน)

สารทดแทนน้ำตาลสกัดจากธรรมชาติส่วนใหญ่ ได้แก่ Erythritol และหญ้าหวาน ฯลฯ หญ้าหวานได้ดึงดูดความสนใจมากขึ้นในปีที่ผ่านมาและมีการใช้งานมากขึ้นในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มเช่นสตีเวียรสชาติที่พัฒนาโดย Coca-Cola

น้ำตาลต่ำความร้อนต่ำได้กลายเป็นฉันทามติของผู้บริโภคทั่วโลกและอุตสาหกรรมอาหารแม้แต่เครื่องดื่มยักษ์ Coca-Cola ก็ต้องอยู่ในการเลือกของสารให้ความหวานอัพเดทอย่างต่อเนื่องเพียงเพื่อย้อนกลับเครื่องดื่มคาร์บอเนต \"น้ำตาล \" ฉลาก สารให้ความหวานธรรมชาติในปริมาณต่ำของความร้อนความหวานสูงในกระบวนการสำรวจการเกิดขึ้นของน้ำตาลหญ้าหวานดูเหมือนจะเป็นเรย์แห่งความหวังสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

ด้วยการพัฒนาอุตสาหกรรมการสกัดพืชที่ทันสมัย ​​Stevia ได้รับผลิตภัณฑ์สารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพมีความนิยมมากขึ้นในตลาดกลายเป็น \"หมวดหมู่ยอดนิยม \" ในด้านของสารให้ความหวานตามสถิติในตอนท้ายของปี 2016 จำนวนอาหาร และผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีสตีเวียถึง 3223

น้ำตาลหญ้าหวานมาจากสารสกัดจากใบหญ้าหวานเป็นหลัก เมื่อหญ้าหวานผสมกับน้ำตาลฟรุกโตสซูโครสหรือ isomerized ความหวานและรสชาติของมันสามารถปรับปรุงได้ สามารถใช้ในลูกกวาดเค้กเครื่องดื่มเครื่องดื่มที่เป็นของแข็งขนมขบเคี้ยวปรุงรสรักษา

ผู้บริโภคในประเทศไม่คุ้นเคยกับหญ้าหวาน แม้ว่าผู้บริโภคส่วนใหญ่รู้ว่าน้ำตาลสูงในเครื่องดื่มไม่ดีต่อสุขภาพพวกเขายังไม่คุ้นเคยกับหญ้าหวานที่มีสารให้ความหวานที่ดีต่อสุขภาพ ในปัจจุบันหญ้าหวานส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารให้ความหวานทางการแพทย์ในประเทศจีนซึ่งใช้เป็นยาไอซิ่งและสารแต่งกลิ่น

อย่างไรก็ตามการใช้หญ้าหวานโดย บริษัท เครื่องดื่มในประเทศที่มีชื่อเสียงได้รับความโปรดปรานของผู้บริโภคในตลาด เหตุผลหลักคือคุณสมบัติน้ำตาลของสตีเวีย

น้ำตาลหญ้าหวานไม่เพียง แต่สูงในความหวาน แต่ยังมีแคลอรี่ต่ำและมีผลกระทบทางเภสัชวิทยาบางอย่าง น้ำตาลหญ้าหวานคือการรักษาโรคเบาหวาน, การควบคุมน้ำตาลในเลือด, ความดันโลหิตที่ต่ำกว่า, ต่อต้านเนื้องอก, ต่อต้านโรคท้องร่วง, เพิ่มภูมิคุ้มกันส่งเสริมการเผาผลาญ, และอื่น ๆ เพื่อควบคุมโรคอ้วน, ควบคุมกรดกระเพาะอาหาร, ฟื้นฟูความเมื่อยล้าประสาทมีผลดีนอกจากนี้ มีผลการรักษาอย่างมีนัยสำคัญสำหรับโรคหัวใจ, โรคฟันกรรไกรทันตกรรมเด็กและอื่น ๆ ที่สำคัญที่สุดคือมันสามารถกำจัดผลข้างเคียงของซูโครส

สตีเวียน้ำตาลเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่ร่างกายไม่ดูดซึมและไม่ได้ผลิตแคลอรี่ เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคอ้วน

STevia Sugar ได้รับการยอมรับจากประชาคมระหว่างประเทศในฐานะ \"แหล่งน้ำตาลเพื่อสุขภาพรุ่นที่สาม \" และ \"ที่ดีที่สุดของสารให้ความหวานธรรมชาติ \" และได้รับการยอมรับจากกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มจีนชาวจีนเพื่อนร่วมชั้น Xiaoming และ Nongfu Spring's Tea Pi เป็นแบรนด์ที่รู้จักกันดีซึ่งใช้หญ้าหวานแทนซูโครสเพื่อเน้นสุขภาพของเครื่องดื่มชา