Pepsin คืออะไร 2565-12-20
proteasepepsin ย่อยอาหาร (ชื่อภาษาอังกฤษ: Pepsin) เป็นโปรตีเอสย่อยที่หลั่งออกมาจากเซลล์หลักในกระเพาะอาหารในกระเพาะอาหาร มันทำงานได้โดยการทำลายโปรตีนในอาหารเป็นชิ้นส่วนเปปไทด์ขนาดเล็ก เซลล์หลักหลั่ง pepsinogen ซึ่งถูกกระตุ้นโดยกรดในกระเพาะอาหารหรือ pepsin เพื่อสร้าง pepsin
ขึ้น